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Tarte au thon

Tarte au thon

Ce soir les enfants rentrent de vacances. Avant de leur apporter la tarte que je leur ai préparé, vite une petite photo et la recette Ingrédients : 1 pâte brisée 2 boîtess de thon à la tomate (160g X2) 2 gros oignons émincés 80 g amandes effilées 150...

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Soupe de moules

Soupe de moules

Il y a plus de vingt ans, j'avais dégusté cette soupe dans un bistrot parisien qui existe toujours, chez Benoît. J'avais retrouvé avec bonheur cette recette dans un livre qui date de la même époque et que je garde précieusement, les 200 meilleures recettes...

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Decorating cake

Depuis mon dernier article, j'ai été fort occupé à créer quelques gâteaux, et à mettre au point un nouveau blog. Je ne ferme pas celui-ci, même si je l'abandonne un peu , j'y reviendrais c'est certain. Je vous propose de visiter mon nouveau blog qui est...

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MON PREMIER GATEAU EN PATE A SUCRE

MON PREMIER GATEAU EN PATE A SUCRE

Hier, j'ai vécu une journée magnifique.. J'avais hâte d'être le 5 mars depuis que j'avais réservé un cours avec Nina Couto, qui fait de magnifiques gateaux, et qui partage son savoir avec une gentillesse fantastique. Nous avions rendez-vous à Putaux dans...

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TARTE AU CHEVRE ET CHAMPIGNONS

TARTE AU CHEVRE ET CHAMPIGNONS

Ce week-end je gardais mes petites filles.Ne sachant pas à quelle heure leurs parents rentreraient de we, j'ai préparé une tarte salée d'après une recette de Sophie Dudemaine, car on peut la faire à l'avance et la réchauffer au moment du service. Accompagnée...

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Schwartz's Deli

Schwartz's Deli

Ca faisait déjà un moment que j'avais envie de pastrami, rendez vous fut pris avec une amie pour aller déjeuner chez schwartz's dans le Marais . Ils y font des sandwichs au pastrami aussi bons que ceux de Katz à New york, je vous le promet. Hier en prévision...

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Financiers goût spéculoos

Financiers goût spéculoos

Tout à l'heure je vais voir mes petites filles, et envie de leur apporter des petits gateaux vite fait. Je viens de faire des financiers , comme elles adorent les spéculoos, et que je n'ai pas encore trouvé de la poudre de spéculoos, j'ai utilisé des...

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Mini bagels

Mini bagels

J'ai toujours adoré les bagels, bien avant qu'ils soient à la mode , et qu'on dise qu'ils viennent de New-york. En fait c'est un pain juif polonais.Petite fille j'accompagnais ma mère rue des rosiers, dans le marais, et quand elle en achetait je me régalais....

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