Financiers goût spéculoos
Tout à l'heure je vais voir mes petites filles, et envie de leur apporter des petits gateaux vite fait.
Je viens de faire des financiers , comme elles adorent les spéculoos, et que je n'ai pas encore trouvé de la poudre de spéculoos, j'ai utilisé des épices à pain d'épice, il y a un mélange de canelle, cardamone, girofle , gingembre et coriandre , pour donner un petit goût de spéculoos à ces financiers
Ingrédients :
6blancs d'oeuf
120 g de poudre d'amandes
150g de sucre vergoise
90 g de farine
150 g de beurre
25 g de mélange pain d'épices
Recette
Faire fondre le beurre
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier , en les fouettant bien.V
Mettre la préparation dans des moules anti adhésifs, ou beurrer vos moules
Cuire au four à 180° 10 à 15 mn
Je viens d'en gouter un, le goût spéculoos y est bien. C'est bon. Si vous me lisez vous avez du constater que mes recettes sont souvent rapides et simples.