Mieux vaut tard que jamais

J'ai bien fait de choisir ce nom pour mon blog. Après m'être enfin décidée à démarrer ce blog, Je suis tombé en panne d'internet.Ce qui m'a donné quelques jours de répis.Je suis morte de trouille, il y a tant de blogueurs et blogueuses talentueux. Mais malgré mon manque de compétence informatique, et mes  photos vraiment pas terribles,( vous allez vite le remarquer) j'ai envie d'essayer.

Depuis quelques temps avec mon amie Nazanin qui est iranienne, je m'initie à cette cuisine. Nous étions allées au pique nique de Dorian, et elle avait apporté un plat de son pays dont je vous donne la recette aujourd'hui.

Ca s'appelle mirza ghassemi et c'est à base d'aubergine.

Ingrédients :

2 grosses aubergines - 1 oignon - 5 gousses d'ail - 3 càs de pulpe de tomate-2 oeufs

1càc de curcuma - sel - poivre

C'est très simple vous faites griller les aubergines au four avec leur peau.Lorsqu'elles sont bien craquelées vous les épluchez et vous hachez finement la peau. Pendant qu'elles grillent vous hachez l'ail et l'oignon.

Dans une poêle, vous faites revenir l'ail, l'oignon, la pulpe des aubergines, la chair de tomate.Vous ajoutez le curcuma , salez et poivrez. Vous battez les oeufs et ajouter au reste en remuant. 

Ce plat se sert froid ou chaud.

Je vous avais prévenu que mes photos étaient vraiment moches, c'est bête mais j'arrive même pas à les effacer, je vous avais aussi dit que l'informatique et moi !!!! N'en tenez pas compte et essayez cette recette.

Maintenant je vais cliquer sur publier cet article, et je me demande si je vais être lue, et commentée .J'espère à très bientôt