MON PREMIER GATEAU EN PATE A SUCRE
Hier, j'ai vécu une journée magnifique.. J'avais hâte d'être le 5 mars depuis que j'avais réservé un cours avec Nina Couto, qui fait de magnifiques gateaux, et qui partage son savoir avec une gentillesse fantastique.
Nous avions rendez-vous à Putaux dans l'atelier d'Elodie. Nous étions 6 à assister à ce cours de pâte à sucre. Deux jeunes femmes avaient fait le trajet de Belgique. J'étais la seule à n'avoir aucune notion de ce travail de décoration de gateau.
De 10 h 30 à 19 h 30 , avec une brève interruption pour déjeuner d'une très bonne tarte salée, d'une salade et d'un tiramisu préparé par Elodie, nous avons malaxé la pâte à sucre, utilisé tous les outils de décoration que Nina avait apporté de Nîmes, et posés des milliers de questions qui ont toutes eues leurs réponses.
Maintenant je n'ai plus qu'une envie , c'est recommencer ce travail. Peut-être me spécialiser dans le"decorating cake" . Il n'y a aucune limite. Il faut juste un peu de matériel, un peu d'imagination, et de la patience.
Merci Nina, en plus de talentueuse, tu es un amour de femme. A très bientôt .