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13 articles avec sale

Soupe de moules

Soupe de moules

Il y a plus de vingt ans, j'avais dégusté cette soupe dans un bistrot parisien qui existe toujours, chez Benoît. J'avais retrouvé avec bonheur cette recette dans un livre qui date de la même époque et que je garde précieusement, les 200 meilleures recettes...

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TARTE AU CHEVRE ET CHAMPIGNONS

TARTE AU CHEVRE ET CHAMPIGNONS

Ce week-end je gardais mes petites filles.Ne sachant pas à quelle heure leurs parents rentreraient de we, j'ai préparé une tarte salée d'après une recette de Sophie Dudemaine, car on peut la faire à l'avance et la réchauffer au moment du service. Accompagnée...

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Schwartz's Deli

Schwartz's Deli

Ca faisait déjà un moment que j'avais envie de pastrami, rendez vous fut pris avec une amie pour aller déjeuner chez schwartz's dans le Marais . Ils y font des sandwichs au pastrami aussi bons que ceux de Katz à New york, je vous le promet. Hier en prévision...

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Mini bagels

Mini bagels

J'ai toujours adoré les bagels, bien avant qu'ils soient à la mode , et qu'on dise qu'ils viennent de New-york. En fait c'est un pain juif polonais.Petite fille j'accompagnais ma mère rue des rosiers, dans le marais, et quand elle en achetait je me régalais....

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Yaourt aux épinards

Yaourt aux épinards

Une recette facile, rapide, et tellement délicieuse que j'ai refaite après l'avoir gouté chez mon amie iranienne. Je ne donne pas de quantité , tout dépend du nombre de convives Ingrédients : épinards hachés surgelés yaourt nature oignons frits menthe...

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Cotelettes Pojarski

Cotelettes Pojarski

Bonjour, et très bonne année. Il y a une eternité que je n'ai rien publié. Toutes mes excuses à ceux qui me lisent (J'espère quelques personnes quand même) J'avoue oublier souvent de prendre des photos, et après coup je me traite d'idiote et ne met pas...

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Tempura de légumes

Tempura de légumes

Début novembre j'ai eu la chance d'assister à un cours de tempura, à la foire d'automne sur le stand ou officiait le grand chef Hisayuki Takeuchi. Monsieur très performant et absolument adorable. Ingrédients : Pour la sauce de la bonite sechée en flocons...

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Pot au feu

Pot au feu

Il y a quelques temps 100 % mag , émission sur M6 m'a contacté pour me proposer de passer dans l'émission pour faire un pot au feu. J'ai dans un premier temps pensé que c'était une blague, mais sont arrivés chez moi quelques jours plus tard deux hommes...

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COLE SLAW

COLE SLAW

Je ne pensais pas publier la recette de cole slaw aujourd'hui, vu le temps je pensais soupe, ou plat bien réconfortant. Mais Fab me l'ayant réclamé, je me fais un plaisir de vous la donner. Il est vrai que c'est un grand classique de la cuisine américaine....

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